상쾌한 황금 레시피로 완성한 해파리 냉채의 최고 맛!
1. 해파리 냉채의 재료 해파리: 200g 오이: 1개 당근: 1개 빨간 고추: 1개 대파: 1대 고추장: 3큰술 간장: 2큰술 식초: 2큰술 설탕: 1큰술 다진 마늘: 1작은술 참기름: 1큰술 깨: 약간 소금: 약간2. 해파리 냉채의 만들기 해파리는 찬물에 1시간 정도 불려서 뼈와 내장을 제거한 후 물에 2~3번 헹궈준다. 오이와 당근은 채썰기 하고, 빨간 고추는 곱게 다진다. 대파는 어슷하게 채썰고, 참기름과 다진 마늘을 섞어 둔다. 고추장, 간장, 식초, 설탕을 볼에 넣고 골고루 섞어 소스를 만든다. 준비한 해파리, 오이, 당근, 빨간 고추, 대파를 볼에 넣고 소스를 골고루 무친다. 깨와 소금으로 간을 맞추고, 냉장고에서 1시간 정도 식혀 먹는다.3. 해파리 냉채의 맛보기 해파리 냉채는 시원하고 상..
2023. 8. 18.
